Sữa có vị như thế nào? Tại sao sữa có vị ngọt? Sữa mẹ rất bổ dưỡng. Nhiều bà mẹ sẽ cho con bú bằng sữa mẹ. Vậy sữa có vị như thế nào? Tại sao sữa có vị ngọt? Hãy cùng tìm hiểu thêm về nó dưới đây và nghiên cứu nó một cách cẩn thận. Những người bạn muốn biết không nên bỏ lỡ nó.
Hương vị của sữa là gì? Nó rất giàu vitamin, protein và axit amin và đủ cho dinh dưỡng toàn diện của trẻ. Ngoài ra, sữa mẹ cũng chứa các yếu tố miễn dịch nhất định. Sữa mẹ chủ yếu có các giai đoạn sau:
1. COLOSTRUM: Lượng sữa non nhỏ và dày hơn, và màu của nó có màu vàng nhạt do carotene;
2. Sữa trưởng thành: Sau 5-7 ngày sinh nở, sữa non dần dần thay đổi thành sữa trưởng thành. Sữa trưởng thành mỏng hơn và phong phú hơn, và hàm lượng chất béo của nó tăng lên, dẫn đến màu trắng.
Bất kể sữa mẹ nào được đề cập ở trên là một sản phẩm sữa với vị ngọt mờ. Các thành phần của sữa mẹ có thể thay đổi chắc chắn do những thay đổi trong cấu trúc chế độ ăn uống của người mẹ. Do đó, trong quá trình cho con bú, các bà mẹ nên chú ý đến phần còn lại và sự ổn định về mặt cảm xúc của họ, hãy chú ý đến việc ăn nhiều chất dinh dưỡng và ăn nhiều chế độ ăn làm súp, vì vậy các chất dinh dưỡng chúng tiêu thụ sẽ phong phú hơn. Phụ nữ phải cẩn thận để không thức khuya và không uống trà và cà phê mạnh. Các chất kích thích trong các loại thực phẩm trên có thể được truyền cho trẻ qua sữa, khiến trẻ bị kích thích và không ngủ vào ban đêm. Phụ nữ cũng nên chú ý đến chế độ ăn uống lành mạnh và không nên ăn thức ăn sống và lạnh. Nếu người mẹ bị tiêu chảy, tiêu chảy có thể xảy ra với đứa trẻ.
Tại sao sữa có vị ngọt?
Điều này đòi hỏi phải hiểu các thành phần của sữa. Các thành phần của sữa mẹ bao gồm: whey protein, lactoferrin, nucleotide, ARA (còn được gọi là axit arachidonic, là một axit béo không bão hòa đa), DHA, oligosacarit và prebiotic. Cứ 100g sữa mẹ chứa 7g đường sữa và cứ sau 100g sữa đều chứa đường sữa*. Có thể thấy rằng hàm lượng đường của sữa mẹ cao hơn so với sữa bò, làm cho nó trở thành một vị ngọt nhẹ. Lactose rất quan trọng cho sự phát triển của não em bé. Sự đa dạng của oligosacarit có trong sữa mẹ cũng là một nguồn ngọt. Do đó, hương vị của sữa mẹ bình thường hơi ngọt. Nếu nó quá ngọt, bạn cần đến bệnh viện để kiểm tra xem sự trao đổi chất đường có bình thường không.
