Israel và Lebanon luôn là một cặp kẻ thù cũ ở Trung Đông, và sự suy yếu giữa họ hoàn toàn bắt mắt. Gần đây, chiến trường giữa hai bên đã được chuyển sang sản xuất thực phẩm. Lebanon đã dựa vào những nỗ lực của 300 đầu bếp để lấy lại danh dự từ Israel sau khi mất kỷ lục Guinness cho món khai vị lớn nhất thế giới.
đã báo cáo rằng 300 đầu bếp từ Lebanon đã tập trung tại Beirut vào tháng 5 năm 2010 để nghiền gần 10 tấn đậu xanh vào hummus, phá vỡ kỷ lục được thiết lập bởi 50 đầu bếp của Israel trong ABU GORA vào tháng 1 năm 2010.
Lần trước, Lebanon đã khăng khăng rằng Hummus là của họ. Trung Quốc nhưng nhà sản xuất và xuất khẩu thực phẩm này là Israel. Một số doanh nhân Lebanon thậm chí còn kêu gọi quyền độc quyền đối với hummus trong nước.
