<img src = "/uploadfile/aiimages/bùn rẻ nhất trên thế giới.png" Đây là lần đầu tiên kho báu quốc gia này mở cửa cho công chúng.
Tại Triển lãm kho báu quốc gia thế kỷ 20, gần 50 di tích văn hóa từ 15 tỉnh và thành phố đã tập hợp lại với nhau. Trong số tất cả 217 triển lãm có các bức tượng gốm chèo thuyền được tìm thấy trong Lăng Tần Shihuang, các dụng cụ sắt nhân tạo sớm nhất ở Trung Quốc và các tác phẩm đại diện hàng đầu của Tang Sancai. Tuy nhiên, bùn đen không rõ ràng này đã thu hút sự chú ý của nhiều người xem.
Các chuyên gia sản xuất rượu vang nói rằng sự lên men của Nichi Laojiao là một trong những đặc điểm khéo léo của rượu có mùi thơm mạnh mẽ. Là thiết bị lên men chính để sản xuất rượu Daqu hương vị mạnh mẽ, chất lượng của hầm là chìa khóa cho chất lượng của rượu Daqu có hương vị mạnh mẽ. Sức sống và khả năng của nó đóng một vai trò quan trọng trong việc hình thành chất lượng và phong cách của rượu. Wuliangye có một lịch sử sản xuất rượu vang 637 năm trong triều đại Ming, nơi độc đáo trên thế giới. Những tài nguyên này đã được công nhận là kho báu quốc gia và giá trị của chúng không thể được đo lường chi tiết.
Nhóm Wuliangye đã thể hiện những gì trên thế giới lần này Ldquo Cellar Mud Đây chỉ là một phần nhỏ trong hầm rượu vang Minh của nó vào năm 637. Điều làm cho nó trở nên quý giá là qua hàng trăm năm kết tủa và tích lũy, những bùn hầm cũ này thu thập một môi trường vi sinh vật đặc biệt, được hình thành đặc biệt để sản xuất rượu vang, và có hàng trăm cộng đồng vi sinh vật có lợi trong môi trường vi sinh vật này. Trong quá trình lên men của lees rượu vang, một loạt các vi sinh vật và các chất thơm sẽ được sản xuất trong hầm, sẽ từ từ xâm nhập vào hầm bùn và trở thành một nguồn nước hoa tự nhiên phong phú. Cellar càng cũ, càng nhiều vi sinh vật và các chất thơm, mùi thơm của rượu.
Wang Rong nói rằng Wuliangye chứa hơn 300 tỷ vi sinh vật trên 1g bùn hầm cũ, đóng vai trò quan trọng trong việc đảm bảo chất lượng rượu. Những vi sinh vật chức năng khác nhau sinh sống bùn hầm cũ có liên quan đến việc tổng hợp các chất thơm Qujiu và cải thiện cấu trúc vật lý và hóa học của bùn hầm. Sau một phản ứng sinh hóa chậm, các thành phần hương thơm chủ yếu bao gồm ethyl caproate đã được sản xuất, cuối cùng mang lại cho Qujiu một hương vị và hương vị độc đáo, đặc biệt là các đặc điểm độc đáo và phong phú của rượu Wuliangye. Những hầm rượu và bùn hầm như vậy là duy nhất không chỉ ở Trung Quốc, mà còn trên thế giới.
Điều này được hiểu rằng giá trị của bùn 637 năm trên mỗi gram Wuliangye cao hơn nhiều so với vàng, và nó là một mức giá cao trên bầu trời. Triển lãm này được các bộ phận liên quan chấp thuận đặc biệt và đến Bắc Kinh dưới sự hộ tống nghiêm ngặt của nhân viên an ninh công cộng địa phương.
Chủ tịch Tập đoàn Wuliangye Wang nói trong một cuộc phỏng vấn rằng Wuliangye sẽ không bao giờ vứt bỏ ngay cả một loại bùn như vậy, ngay cả khi các tổng thống nước ngoài đến thăm. Ldquonot chỉ vì nó là quý giá, nhưng quan trọng hơn, chúng tôi lo lắng rằng nó sẽ bị rò rỉ. Kho báu của Trung Quốc này không được mất ở nước ngoài.
Người ta hiểu rằng một số quốc gia khoa học tiên tiến, như Hoa Kỳ, Nhật Bản, v.v., mượn khoa học và công nghệ tiên tiến ngày nay, và làm việc chăm chỉ để nuôi dưỡng “bùn hầm cũ” của chính mình, nhưng cho đến nay vẫn chưa có thành công.
