Vào chiều ngày 26 tháng 10 năm 2008 Khoảng 1,8 tấn đặc biệt bắt mắt. Nó sẽ tiết lộ trang bìa màu đỏ của mình vào tối ngày 26 và tuyên bố kỷ lục Guinness thế giới.
Do sự khéo léo độc đáo và thiếu người thừa kế, Đậu phụ Nanxi đã được đưa vào lô di sản văn hóa vô hình đầu tiên ở tỉnh Tứ Xuyên. Đậu đang khô khổng lồ do thử nghiệm được thực hiện theo quy trình đậu phụ khô truyền thống. Sau hơn 30 giờ làm việc chăm chỉ, hàng chục xương sống kỹ thuật và công nhân đã sử dụng hơn 1.300 kg đậu nành.
