Có nhiều cách để tạo ra một bản ghi Guinness New Guinness. Costas Middot Dasios, chủ sở hữu của một nhà hàng ở thành phố Port Port của Hy Lạp, hy vọng sẽ trở thành thành viên của kỷ lục Guinness bằng cách nướng các xiên thịt lợn lớn nhất thế giới.
Theo AFP, DACIO đã chế biến hơn 1.000 kg thịt lợn, 150 kg gia vị, 100 kg muối và 2 tấn nhiên liệu khí đốt tự nhiên để nướng kebab lớn nhất thế giới. Với sự giúp đỡ của nhân viên bán hàng, anh ta nướng chuỗi thịt lợn trên một mũi khoan thép dài 1,73 mét từ sáng sớm ngày 24 tháng 10 và dự kiến sẽ được nướng vào buổi tối. Cuối cùng, tổng trọng lượng của kebab khổng lồ này sẽ vào khoảng 1850 kg.
Darcios cho biết trong một cuộc phỏng vấn với TV địa phương rằng sau khi những người xiên được nướng, người nghèo ở Petra sẽ là người đầu tiên nếm thử những xiên khổng lồ.
Người giữ hồ sơ hiện tại là Sammy Middot, một chủ khách sạn từ Síp. Vào tháng 6 năm 2001, anh đã lập kỷ lục Guinness thế giới cho một kebab khổng lồ nặng 1.503,66 kg và 1,51 mét ở Limassol, Síp.
