Tielin
Trình chỉnh sửa | Liu Pangpang
“Các công ty internet dường như đang trong tình trạng khó xử khi bước vào ngành công nghiệp thương mại điện tử thực phẩm tươi. Với lưu lượng truy cập trực tuyến ngày càng tăng, họ rất háo hức tìm thấy một giao thông ngoại tuyến mới, và hy vọng sẽ mở ra hiệu ứng lưu lượng truy cập. Siêu thị đã được tích lũy trong nhiều năm và không thể hình thành cái gọi là hiệu ứng mạng và mở rộng quy mô. Cuộc chiến cho các nhà kho tiền đạo
Xue
Dòng tiền đã bóp nghẹt huyết mạch của các công ty thương mại điện tử thực phẩm tươi và tòa nhà chỉ sụp đổ qua đêm.
Vào cuối tháng 11 năm 2019, Dailuobu đã phải đối mặt với một cuộc khủng hoảng kinh doanh, và Trung tâm Hàng Châu sau đó đã đóng cửa và mức lương của một số nhân viên của đội Hàng Châu và đội HEFEI đã bị nợ cho đến ngày nay.
Luo Qing là một cựu nhân viên của Trung tâm Dailuobu Hefei. Bảo vệ quyền sáu tháng của ông vẫn chưa đạt được. Ông cáo buộc Dailuobo đang ở trong một mớ hỗn độn và quản lý. Ông đã nhận được kết quả trọng tài lao động vào đầu tháng 1, nhưng nó đã không được thực hiện. Không có tin tức về khoản nợ lương 9.000. Theo như anh biết, vẫn còn hàng trăm người không nhận được tiền lương của họ ở Hefei như anh.
Trước khi cuộc khủng hoảng hoạt động bị phơi bày, Dailuobo đã bao gồm các thành phố cấp hai và hạng ba như Hefei, Nam Kinh, Wuhu, Ma’anshan, Bengbu, Yangzhou và Huai’an. Vào tháng 7 năm 2019, công ty đã thông báo rằng họ đã hoàn thành một khoản tài chính trị giá 630 triệu nhân dân tệ, được đầu tư bởi Hillhouse Capital, Morningside Capital và những người khác.
Theo CEO Li Yang, tài chính đã được sử dụng cho các hoạt động hàng ngày của công ty.
Nhân viên đã rất ngạc nhiên. Trước đây, GMV hàng tháng của Dailuobu là hơn 100 triệu và việc mở rộng cửa hàng bao gồm các khoản đầu tư của đối tác và giá trị lưu trữ quy mô lớn của người dùng. Cùng với tài chính, công ty sẽ không sụp đổ nhanh như vậy.
Dailuobu, người ban đầu dự định mở rộng sang Vũ Hán và Trịnh Châu, giờ đây chỉ có một khoản nợ khó hiểu.
Nhưng sự sụp đổ của Dailuo Carrot không ảnh hưởng đến sự mở rộng của những người chơi hàng đầu. Trong bối cảnh thắt chặt đầu tư vào ngành và thiếu tiền, Dingdong Maicai, ban đầu bắt nguồn từ Thượng Hải, đã vào Bắc Kinh với một hồ sơ cao. Nó đã bắt đầu đặt các quảng cáo ngoài trời ở các quận Chaoyang, Haidian và Dongcheng ở Bắc Kinh, và đã sắp xếp nhân viên xúc tiến mặt đất để quảng bá nó, “Bạn cũng có thể giao hàng đến ngưỡng cửa nếu bạn chỉ mua một thùng nước.”
Đồng thời, Meituan đã mua rauNó cũng đang thúc đẩy công việc xúc tiến mặt đất, và quân đội sắt một lần nữa đảm nhận đòn bẩy của doanh nghiệp mới. Cuộc thi ở Bắc Kinh rất khốc liệt, và những người mới tham gia có tham vọng và đã bắt đầu chiến đấu trực diện cho những người chơi cũ.
Thành phố hạng nhất này với dân số 20 triệu người là một đầu cầu không thể tha thứ. Từ quan điểm của toàn bộ ngành công nghiệp, quy mô thương mại điện tử thực phẩm tươi đang mở rộng nhanh chóng và có cơ hội phát triển từ thị trường 100 tỷ thành thị trường 100 tỷ. Đồng thời, nó cũng là một lối vào giao thông tần số cao. Nếu các công ty có thể nắm bắt cơ hội này, họ có thể là con kỳ lân tiếp theo.
Tuy nhiên, nhìn vào các mô hình khác nhau của ngành công nghiệp thực phẩm tươi sống, từ nhà kho và kho hàng đến các cửa hàng cộng đồng (và mua nhóm cộng đồng), không có công ty thương mại điện tử thực phẩm tươi nào dường như thoải mái hơn trong ca khúc này.
Có điều gì đó không ổn với công ty hay có điều gì đó không ổn với chính mô hình này?
1. Sự khác biệt trong phong cách chơi giữa bạn hàng ngày và dingdong Maicai
Trong lĩnh vực thương mại điện tử thực phẩm tươi, một mô hình không thể bỏ qua là các kho phía trước, và mỗi cửa hàng là một trung tâm phân phối kho. Tuy nhiên, bản thân cửa hàng không mở để chào đón khách hàng. Central Okuang cung cấp cho cửa hàng cung cấp. Càng nhiều cửa hàng, tỷ lệ bảo hiểm đô thị càng cao và hiệu quả phân phối càng cao.
Người đầu tiên áp dụng mô hình này ở Trung Quốc là missfresh.
Vào năm 2014, Xu Zheng, người phụ trách bộ phận kinh doanh trái cây tại Lenovo Jiawo, đã từ chức và bắt đầu kinh doanh, đã nhận được khoản đầu tư 5 triệu đô la Mỹ và thành lập Missfresh.
“Điểm khởi đầu của bạn hàng ngày nằm ở chất lượng sản phẩm. Các gen của nó vẫn được chọn một số sản phẩm một cách cẩn thận và bán chúng cho người dùng của tôi, thay vì làm cho một cảnh mua sắm hàng tạp hóa. Thể loại. ”
Nhìn chung, logic của missfresh và hầu hết các công ty thương mại điện tử thực phẩm tươi sống chủ yếu tập trung vào việc mua đồ tạp hóa không nhất quán. Đặc biệt là Dingdong Maicai, sau này Rose, có mô hình kho tương lai tương tự và được giao trong vòng hai giờ (Dingdong hứa sẽ nhanh như nửa giờ), và đã từng được coi là đối thủ mạnh mẽ của Youxian hàng ngày.
Sau khi dịch bệnh, Dingdong Maicai đang tiến hành một cuộc tấn công vào thị trường Bắc Kinh.
Vào ngày 21 tháng 4 năm nay, Dingdong Maicai đã chính thức ra mắt các dịch vụ tại Bắc Kinh, và lô đầu tiên của 18 nhà kho tiền chuyển đã được thực hiện. Ba năm trước, Dingdong Maicai đã được ra mắt tại Thượng Hải và dần dần mở rộng sang các thành phố khác ở Đông Trung Quốc. Theo thông báo chính thức của Dingdong, khối lượng đặt hàng hàng ngày vào tháng 7 năm 2019 đã vượt quá 400.000.
Theo tính toán của bên thứ ba, khối lượng đơn hàng trung bình hàng ngày của Meituan Youxian trong cùng thời gian là khoảng 200.000.
Wang Fei không tin rằng khối lượng đặt hàng hoàn toàn có thể phản ánh sức mạnh của hai công ty. Ngoài sự khác biệt về giá khách hàng trung bình của cả hai, khả năng chuỗi cung ứng và khả năng tổ chức sẽ phản ánh sự khác biệt về khả năng cốt lõi của hai công ty.
Bối cảnh khác với Xu Zheng. Giám đốc điều hành Dingdong Liang Changlin là một doanh nhân nối tiếp trước đây đã tham giaThông qua các lĩnh vực của các nền tảng mẹ và con và các dịch vụ cộng đồng, Dingdong Maicai đang chuyển đổi từ nền tảng O2O của cộng đồng Dingdong.
Vì vậy, ngay từ đầu, Liang Changlin đã chọn phương pháp mua hàng đô thị + cung cấp trực tiếp từ các nhà cung cấp thương hiệu.
Cái trước là mua một số hàng hóa từ thị trường bán buôn đô thị, trong khi cái sau là mua chúng trực tiếp từ nơi xuất xứ. Loại thứ hai có lợi thế về giá cao hơn so với trước, nhưng khi nhu cầu chung của người dùng chưa được tăng lên, mua sắm trực tiếp sẽ chỉ tăng chi phí chuỗi cung ứng và tổn thất sản phẩm.
Mặc dù mua hàng đô thị làm giảm tổn thất, nhưng họ thiếu quyền kiểm soát các sản phẩm. Tuy nhiên, khi cơ sở người dùng của Dingdong, chưa tăng, việc từ bỏ việc xây dựng chuỗi cung ứng với mức tiêu thụ vốn khổng lồ cũng là một cách.
Qian Jin, một công ty thương mại điện tử thực phẩm tươi sống hàng đầu, tin rằng trong khi đảm bảo nhu cầu của người dùng, mua sắm trực tiếp có thể tạo ra lợi thế về giá tương đối mạnh và cũng hình thành khả năng cạnh tranh độc đáo của công ty. Rốt cuộc, trong thực phẩm tươi, đặc biệt là rau và các loại khác, lợi nhuận gộp không cao. Nếu bạn có thể đạt được một lợi thế nhất định về giá, bạn có thể tăng tỷ suất lợi nhuận của mình.
Đây cũng là một sự khác biệt rất rõ ràng giữa Dingdong và Missfresh.
Missue Youxian bắt đầu sớm, nhờ nền tảng chuyên nghiệp của người sáng lập, anh ấy luôn làm rất tốt trong chuỗi cung ứng trái cây. Dingdong Maicai đang cố gắng tham gia vào lĩnh vực dịch vụ cuộc sống và ngưỡng phí giao hàng miễn phí luôn luôn tương đối thấp. Để thu hút các sản phẩm mới, nó không có phí giao hàng, trong khi ngưỡng giao hàng ở Thượng Hải là 28 nhân dân tệ. Bây giờ không có ngưỡng giao hàng ở Bắc Kinh.
So sánh, giá giao hàng miễn phí hàng ngày ở Bắc Kinh là 49 nhân dân tệ và Thượng Hải là 39 nhân dân tệ.
Người ta nói rằng logic hoạt động danh mục của Dingdong Maicai là dịch vụ tổng thể để mua các cửa hàng tạp hóa sẽ không cho phép trái cây số lượng lớn chiếm tỷ lệ quá cao. Nếu tỷ lệ trái cây tăng, các điều chỉnh sẽ được thực hiện. Rau là loại chính, có nghĩa là giá khách hàng trung bình thấp. Những gì bạn muốn thu hút là người tiêu dùng nhạy cảm về giá.
Mục tiêu cuối cùng của cả hai cũng khác nhau. Lợi nhuận của Youxian hàng ngày cuối cùng có liên quan đến khối lượng đơn đặt hàng mạnh mẽ và đơn giá khách hàng. Một số người trong ngành chỉ ra rằng Dingdong Maicai đầu tiên muốn giao thông của Maicai. Sau khi giao thông là đủ, sau đó phấn đấu cho sức mạnh thương lượng với thương hiệu và kiếm lợi nhuận từ thương hiệu.
Tuy nhiên, thực phẩm tươi là một sản phẩm lợi nhuận thấp và dường như nó không dễ như dự kiến để có được tỷ suất lợi nhuận từ phía B.
2. Chi phí chuỗi cung ứng không thể tránh khỏi
Những gì thế giới bên ngoài nhìn thấy nhiều hơn là sự tương đồng giữa bạn hàng ngày và Dingdong Maicai, đó là mô hình kho phía trước. So với các cửa hàng thông thường, các nhà kho phía trước không cần phải xem xét lưu lượng của những người vào cửa hàng. Miễn là có đủ cư dân được bao phủ trong bán kính 3 km, một nhà kho phía trước có thể được thiết lập.
Ngoài ra, bất cứ ai biết một chút sẽ biết rằng một lý do quan trọng tại sao các công ty thương mại điện tử thực phẩm tươi không thể kiếm được lợi nhuận là chuỗi cung ứng. So với các sản phẩm khác, thương mại điện tử thực phẩm tươi rất phức tạp, có yêu cầu cao hơn về vận chuyển và lưu trữ, và nhạy cảm hơn với nhiệt độ. Để biết chi tiết về chuỗi cung ứng, vui lòng tham khảo bài viết trước của Internet Colosseum “Cuộc tấn công thương mại điện tử mới: Thành công và chuỗi cung ứng, thất bạiCũng chuỗi cung ứng.
“Ví dụ, nếu bạn xây dựng cơ sở dữ liệu nhiệt độ phòng, giá của một mét vuông là khoảng 1.000 nhân dân tệ, trong khi nếu bạn xây dựng một tủ đông, chi phí của một mét vuông phải hơn 2.000 nhân dân tệ. Do đó, khoản đầu tư ban đầu cao hơn nhiều so với nhiệt độ phòng.” Một VP của một hoạt động chuỗi cung ứng thực phẩm tươi.
“Việc vận chuyển kho nhiệt độ phòng hoặc nhiệt độ phòng thực sự là chi phí hoạt động hàng ngày của đóng băng, bao gồm cả chi phí điện và điện lạnh, và chi phí tổn thất cơ học có thể là 30 đến 50%. Thành lập Missfresh, không có công ty chuỗi lạnh trưởng thành ở Trung Quốc, và không chắc là có thể sử dụng các dịch vụ của bên thứ ba. Do đó, họ phải tự giải quyết các vấn đề chuỗi cung ứng. Chuỗi lạnh có thể giảm đáng kể tổn thất, và ngay cả khi khoản đầu tư cao, họ phải trả chi phí này.
Các chuỗi cung ứng thực phẩm tươi được đề cập ở trên VP tin rằng hậu cần tự xây dựng thực sự là một khoản đầu tư rất nặng nề, và có rất nhiều cạm bẫy được thực hiện. Không có cách nào để tránh mất tiền trong giai đoạn ban đầu. “Trong quá trình đầu tư sớm, phải mất ít nhất 2 đến 3 năm để thư viện thu hồi chi phí. Vì vậy, trong ba năm đầu, bạn đã san phẳng và làm loãng chi phí xây dựng ban đầu của bạn. Không có cách nào để mất tiền trong quá trình này.”
Ngoài chi phí chuỗi cung ứng, thương mại điện tử thực phẩm tươi cũng cần phải đối mặt với tổn thất, chi phí phân phối, v.v. trong quá trình vận hành. Do đó, giá khách hàng trung bình là rất quan trọng. Giá khách hàng trung bình hiện tại của bạn là khoảng 80 nhân dân tệ. Sau khi khối lượng đơn đặt hàng ổn định, quan chức này nói rằng các thành phố hạng nhất đã đạt được lợi nhuận.
Nhưng áp lực tài chính của nó không giảm. Một số đối tác chuỗi cung ứng nói rằng tốc độ thanh toán hàng ngày không nhanh như trước và có thể là do “thiếu tiền”.
Không có tin tức lợi nhuận từ Dingdong Maicai chưa. Báo cáo chứng khoán thương nhân Trung Quốc cho thấy giá khách hàng trung bình của Dingdong Maicai gần khoảng 60 nhân dân tệ, thấp hơn so với Missfresh. Tuy nhiên, độ chính xác của chính số này cũng đã được một số học viên đặt câu hỏi. Mặc dù Dingdong Maicai duy trì tỷ lệ mua lại cao, nhưng giá khách hàng trung bình rất khó đạt 60 nhân dân tệ.
Đồng thời, theo tốc độ mở rộng của Dingdong Maicai, không thể vào Bắc Kinh để chiếm giữ thị trường mà không phải trả giá tài chính khổng lồ.
Sự khác biệt về đơn giá khách hàng cũng dẫn đến những cách hoàn toàn khác nhau để thu hút các sản phẩm mới giữa hai công ty. Bạn rất khó để bạn có được khách hàng thông qua quảng bá mặt đất. Ngay cả khi nó thu hút những người đàn ông và dì già với giảm giá, họ rất khó để chuyển đổi giá đơn vị khách hàng cao cho khách hàng dài hạn.
Tăng trưởng người dùng YouXian của Missory, tập trung vào trực tuyến, trong khi Dingdong Maicai và Meituan Maicai, có đơn giá khách hàng thấp, có nhiều lợi thế hơn trong việc quảng bá mặt đất.
Wang Fei nói rằng MissFresh không coi giá khách hàng trung bình là mục tiêu hoạt động chính và đã tập trung vào việc thu hút các sản phẩm mới trong vài năm qua. Tuy nhiên, so với hai năm trước, “công ty hiện đã bắt đầu chú ý đến việc cải thiện trải nghiệm người dùng của người dùng được giữ lại”,Nó vẫn còn quan trọng, nhưng chi nhiều tiền để thu hút các sản phẩm mới đã trở nên thận trọng hơn.
Các công ty như Dingdong Maicai vẫn đang đốt tiền đáng kể phải dựa vào tài chính nhanh chóng để tồn tại. Tuy nhiên, MissFresh cũng phải đối mặt với vấn đề tương tự. Sau khi khấu trừ các chi phí hoạt động khác của công ty, rất khó để nói liệu liệu có thể duy trì lợi thế lợi nhuận của mình hay không. Khi giá khách hàng trung bình khó tiếp tục tăng, số lượng đơn đặt hàng của khách hàng cũng đang bị thị trường ép. Nếu bạn muốn dựa vào thực phẩm tươi để phát triển, trước tiên công ty phải đảm bảo rằng nó vẫn có đủ tiền để tồn tại.
Dingdong Maicai Lịch sử tài chính
missue lịch sử tài chính bạn hàng ngày
2. Hema đang mở rộng mạnh mẽ và con voi nhỏ chỉ tồn tại trong thời gian ngắn
xue
trong mắt của Wang Fei, so với dingdong Maicai, cơ sở khách hàng định vị của MissFresh có thu nhập cao hơn và cơ sở khách hàng định vị của Hema cao hơn so với Missfresh.
Hema Fresh khiến mọi người ấn tượng rằng các siêu thị trong trung tâm thành phố có thể được mua và sản xuất ngay lập tức. Năm 2016, cửa hàng đầu tiên của Hema Fresh đã được ra mắt tại Thượng Hải. Sau đó, do trải nghiệm mua sắm chất lượng cao và mới lạ, nó đã trở thành một cửa hàng nổi tiếng trên internet trong một khoảng thời gian.
Đây cũng là một mô hình mới được mở bởi thương mại điện tử thực phẩm tươi trong nước. Các siêu thị ngoại tuyến là cả lối vào giao thông và trung tâm phân phối kho.
Kể từ đó, Hema bắt đầu một quá trình mở rộng nhanh chóng. Trong vòng ba năm, Hema đã mở 152 cửa hàng trên toàn quốc, bao gồm 21 thành phố bao gồm Bắc Kinh, Thượng Hải, Quảng Châu, v.v. Theo báo cáo công khai, vào đầu năm 2019, Hema cũng đã lên kế hoạch mở 500 cửa hàng trong năm nay. Tất nhiên, năm 2019 vẫn chưa kết thúc. Hema đóng cửa cửa hàng mới Hema ở Wuyue Plaza, thành phố mới của Kunshan vào cuối tháng 5 năm đó.
Đây là một thất bại điển hình của việc mở rộng kiểu internet trong lĩnh vực thực phẩm tươi.
Mặc dù Hema đã tham gia vào thương hiệu bán lẻ internet mới, nhưng nó thực sự là hoạt động kinh doanh của Yonghui. Các cửa hàng Hema Fresh, đều nằm ở trung tâm thành phố, ở các vị trí đắc địa và tiền thuê không cao. Theo logic Hema, Hema ngoại tuyến là một lối vào giao thông và có thể bao gồm các cư dân xung quanh và cung cấp các dịch vụ giao hàng thương mại điện tử thực phẩm tươi.
Nhưng vấn đề gây tử vong là Hemadian ở trung tâm thành phố không thể bao gồm người dùng trên quy mô lớn. Daily Youxian có hơn 300 nhà kho tiền đạo ở Bắc Kinh, trong khi Dingdong có hơn 400 ở Thượng Hải. Trang web chính thức cho thấy Hema hiện có 30 cửa hàng ở Bắc Kinh và 43 ở Thượng Hải. Theo mật độ cửa hàng, Hema rất khó có những lợi thế của bảo hiểm và tốc độ trong các dịch vụ giao hàng.
Vì vậy, thật tự nhiên khi Hema xem xét phát triển các mô hình khác.
Những người đã được thử trước và sau khi bao gồm nhưng không giới hạn ở thị trường rau Hema (không có khu vực phục vụ, các cửa hàng ngoại tuyến HEMA với các tiêu chuẩn thấp hơn), Hema Mini (mô hình cửa hàng cộng đồng), Hema F2 (cửa hàng tiện lợi), nhà ga nhỏ (cửa hàng phía trước)
Giám đốc điều hành Hema Hou Yi nói: “Chúng tôi rất kiên nhẫn. Một mô hình liên tục lặp đi lặp lại. Khi nó trưởng thành một ngày, chúng tôi sẽ phát triển nhanh chóng mà không do dự. để che giấu.
Vào tháng Tư năm nay, Hema tuyên bố sẽ ngăn chặn doanh nghiệp Hema Mini và triển khai Hema Mini cho cả nước. Hema mini với điều kiện phù hợp sẽ được nâng cấp lên Hema Mini. Một số nhân viên của Hema nói rằng Hema Station có tất cả các vấn đề sẽ gặp phải trong tất cả các nhà kho tiền đạo và không được kiểm soát rất linh hoạt.
Hema, đã thử 8 mô hình phát triển, có sức mạnh tài chính tuyệt đối trong lĩnh vực thương mại điện tử thực phẩm tươi. Không có khởi động nào có thể thay đổi làn đường theo cách này, hoặc cung cấp cho công ty rất nhiều cơ hội dùng thử và lỗi.
Một người khổng lồ thử thương mại điện tử thực phẩm tươi là Meituan. Meituan trước đây đã triển khai Xiaoxiang Fresh (tương tự như Hema Fresh), nhưng nó đã sớm bắt đầu đóng cửa các cửa hàng của mình. Hiện tại, chỉ có các cửa hàng được giữ lại trong khu vực trụ sở Wangjing và khu vực Yizhuang ở Bắc Kinh. Vào năm 2019, Meituan Maicai bắt đầu tăng tốc bố cục. Sau dịch bệnh, Meituan Maicai, bị buộc phải phát triển, đã tăng tầm quan trọng của nó trong công ty.
Meituan có Kuaailu mua trong chuỗi cung ứng phục vụ, và không phải không có kinh nghiệm trong lĩnh vực thực phẩm tươi sống. Thứ hai, nhóm giao hàng đã sẵn sàng và kinh nghiệm có những lợi thế nhất định trong việc quảng bá mua sắm tạp hóa Meituan. Tuy nhiên, Wang Fei luôn tin rằng mua sắm tạp hóa Meituan không có nhiều lợi thế trong các loại, và chất lượng của các món ăn không tốt lắm. Kinh nghiệm của Kuaailu, vẫn chưa được phản ánh trong mua sắm tạp hóa Meituan.
Các công ty Internet dường như đang gặp khó khăn khi gia nhập ngành công nghiệp thương mại điện tử thực phẩm tươi. Với lưu lượng truy cập trực tuyến ngày càng tăng, họ rất háo hức tìm một lối vào giao thông ngoại tuyến mới và hy vọng sẽ thúc đẩy tổng hợp lưu lượng truy cập thông qua các hiệu ứng tỷ lệ và tạo hiệu ứng nền tảng.
Tuy nhiên, trên thực tế, một cửa hàng ngoại tuyến duy nhất phải có đủ lưu lượng truy cập để giảm chi phí mở cửa hàng. Các siêu thị thực phẩm tươi truyền thống như siêu thị Yonghui đã được tích lũy trong nhiều năm và không thể đạt được cái gọi là hiệu ứng mạng và mở rộng quy mô. Tiền thuê, nhân lực và chi phí chuỗi cung ứng được sinh ra phía sau không dễ dàng được chi trả bởi lợi nhuận được mang lại bởi một cửa hàng duy nhất như tưởng tượng.
Hơn nữa, Meituan và Alibaba không nhất thiết phải có quá nhiều tiền để hỗ trợ phát triển kinh doanh sẽ tiêu thụ số tiền khổng lồ. Báo cáo tài chính quý đầu tiên của Meituan năm 2020 cho thấy tổng doanh thu của nó là 16,75 tỷ nhân dân tệ, giảm 12,6%hàng năm; Khoản lỗ hoạt động của nó là 1,7 tỷ nhân dân tệ, tăng 31,6%so với năm. Mặc dù một phần lý do bị ảnh hưởng bởi dịch bệnh, nhưng áp lực lợi nhuận của Meituan vẫn rất nặng.
Thương mại điện tử thực phẩm tươi sống cuối cùng là một dịch vụ internet dựa trên thực phẩm tươi, không phải là một sản phẩm lưu lượng truy cập internet thuần túy.
3. Các cửa hàng cộng đồng song song đa chế độ
Xue
So với kho và cửa hàng kho dự trữ tích hợp thương mại điện tử thực phẩm tươi, các cửa hàng cộng đồng sẽ được sắp xếp dày đặc hơn vì nói chung, những gì họ muốn thay thế thị trường thực vật cộng đồng truyền thống và mua ngoại tuyến.Thực phẩm tươi đã trở nên thuận tiện hơn.
Nhưng chi phí mở cửa hàng cũng sẽ tăng, vì vậy hầu hết tất cả những người chơi điển hình trong đường đua này áp dụng hệ thống nhượng quyền để chia sẻ áp lực hoạt động của công ty.
Mua nhóm là một phần mở rộng của một cửa hàng cộng đồng. Một cửa hàng cộng đồng có thể hoạt động như một “điểm liên kết” để mua nhóm. Có một cửa hàng khiến cư dân tin tưởng nhiều hơn, đồng thời sử dụng ai đó để trở thành “điểm liên kết” để mua nhóm (chẳng hạn như dì, người dẫn dắt điệu nhảy trong điệu nhảy vuông). Tất nhiên, đối với việc có một cửa hàng vật lý, nó phụ thuộc vào mô hình phát triển mà công ty chọn.
1. Tiền lãi về tiền đạo: Hố nhượng quyền của Dailuobo
Trước khi bùng phát, mẫu cửa hàng cộng đồng tồi tệ nhất đã xuất hiện, đó là Dailuobo, người đã phá sản sau khi nhận được tài chính chưa đầy nửa năm.
CEO Li Yang là một “doanh nhân tuần tự”. Ông đã làm việc như một nền tảng thương mại điện tử cho các sản phẩm tiêu dùng tần số cao trong O2O Nông nghiệp Internet và chủ yếu là bán hàng trực tiếp trong khu vực sản xuất. Tất nhiên, các nền tảng thương mại điện tử tập trung vào bán hàng trực tiếp ở nơi xuất xứ đã được xác minh là thất bại vài năm trước, với chi phí giao hàng cao và khu vực sản xuất rải rác, khiến chất lượng hàng hóa khó kiểm soát.
Li Yang, kinh nghiệm trong quá khứ rất khó để nói rằng nó sẽ hữu ích như thế nào đối với các doanh nhân thương mại điện tử thực phẩm tươi mới tiếp theo.
Vào năm 2018, Dailuobu đã nhận được một khoản đầu tư tròn thiên thần hàng chục triệu đô la, tự xưng là phiên bản Trung Quốc của Costco. Sau khi người tiêu dùng lưu trữ giá trị, anh ta trở thành người dùng thành viên và sau đó mua thực phẩm tươi giá rẻ. Dailuobo mở rộng rất nhanh. Trong khoảng một năm, hơn 1.000 cửa hàng đã được mở rộng trên toàn quốc.
Tốc độ mở rộng này là do hệ thống “nhượng quyền” của Dailuobu.
Theo người quan sát kinh tế, khi bắt đầu thành lập, những người được nhượng quyền đã trả 158.000 phí nhượng quyền cho Dailuobu, và cũng xây dựng các cửa hàng của riêng họ. Dailuobu chỉ cung cấp dịch vụ cung cấp hàng hóa và trực tuyến.
Sau đó, hệ thống nhượng quyền này đã được thay đổi thành hệ thống đối tác. Dailuobu chịu trách nhiệm xây dựng các cửa hàng, cung cấp sản phẩm, v.v … Các đối tác phải trả một khoản phí nhượng quyền là 156.000 nhân dân tệ và các đối tác tiếp theo có thể thu 8% ủy ban giao dịch của cửa hàng.
Vào thời điểm đó, một bên nhượng quyền của Dailuobu đã báo cáo với các phương tiện truyền thông về vụ lừa đảo của “Dailuobu”. Sau khi tính phí nhượng quyền, cửa hàng đã không đáp ứng lời hứa rằng khối lượng giao dịch hàng ngày của một cửa hàng đã vượt quá 10.000 nhân dân tệ trong ba tháng theo thỏa thuận như mong đợi. Giám đốc điều hành Li Yang cũng nói với những người được nhượng quyền rằng sau khi tài trợ, cửa hàng sẽ được trợ cấp.
Tất nhiên, trợ cấp cuối cùng đã không chờ đợi, và điều đang chờ đợi là tin tức rằng Dai Luobu sẽ thay đổi từ việc tham gia nhượng quyền để bán hàng trực tiếp. Dailuobo sẽ tái chế cửa hàng nhượng quyền với giá từ 30.000 đến 50.000 nhân dân tệ.
Sau một loạt các hoạt động, Dailuobu không phải là một công ty trung thực.
Một người chơi chính của cửa hàng cộng đồng khác, Yipin Fresh Food, trông ổn định hơn Dailuobo thoạt nhìn. Các nhà sáng lập Jiang Jianfei và Yang Shizhong đều đến từ Yonghui cũ và không xa lạ gì với ngành công nghiệp thực phẩm tươi sống. Nhưng tương tự như Dailuobu, việc mở rộng của Yipin cũng rất nhanh. Tính đến năm 2019, tổng số cửa hàng của Yipin là khoảng 800.
Vào năm 2020, Yipin Fresh tuyên bố sẽ tăng tốc mở rộng và có kế hoạch mở 650-800 cửa hàng mới.
dám tiêu tiền để mở rộng vào thời điểm này, ngoại trừNgoài tài chính, nó cũng liên quan đến mô hình mở rộng được thông qua bởi Yipin. Tương tự như Dailuobu, Yipin cũng sử dụng hệ thống “Đối tác”. Tổng chi phí của một đối tác cửa hàng là khoảng 140.000 nhân dân tệ (bao gồm 100.000 nhân dân tệ trong người quản lý cửa hàng), thấp hơn một chút so với “Phí nhượng quyền” của Dailuobu.
Mặc dù mô hình này có thể làm giảm rủi ro của công ty, nhưng rất dễ dàng để thu hút sự phục hồi từ những người được nhượng quyền khi nó không thể đảm bảo lợi nhuận trong một cửa hàng.
Tuy nhiên, không giống như Dailuobu, bố cục Yipin, trong chuỗi cung ứng là chiến lược hơn.
Dailuobu đã không thiết lập hệ thống chuỗi cung ứng vòng kín vào thời điểm đó và chỉ chọn hợp tác với thị trường bán buôn cấp đầu tiên của thành phố để xác định mua sắm dựa trên doanh số. Đối với các công ty mới đối với ngành công nghiệp thương mại điện tử thực phẩm tươi sống, mô hình này sẽ yếu hơn một chút về các yêu cầu về tiền mặt và khả năng điều chỉnh chuỗi cung ứng.
Những nguy hiểm ẩn giấu bị bỏ lại không thể bị bỏ qua. Một là họ liên quan đến giá mua, và cái còn lại là việc xây dựng khả năng cạnh tranh cốt lõi. Không có công ty thực phẩm tươi sống nào đã làm trong một thời gian dài dám từ bỏ liên kết xây dựng chuỗi cung ứng của riêng mình.
Yipin đã chọn hệ thống hợp tác + mô hình chuỗi cung ứng dọc. Cái trước tập hợp các đối tác chuỗi cung ứng kinh nghiệm và tài nguyên, trong khi cái sau là một hệ thống chuỗi cung ứng tích hợp mua sắm trực tiếp, bán lẻ và B2B.
Mua sắm trực tiếp có nghĩa là từ nơi xuất phát đến liên kết bán hàng, không còn giao dịch với thị trường bán buôn, kiểm soát lợi thế về giá, đồng thời, mua hàng hóa có chất lượng khác nhau. Chất lượng tốt có thể vào liên kết bán lẻ và kết quả là chất lượng thông thường, hãy nhập liên kết bán buôn B2B. Phương pháp mua sắm này có thể giúp Yipin có được giá cả cạnh tranh hơn.
Tất nhiên, xây dựng chuỗi cung ứng tự xây dựng cũng là một gánh nặng tài chính đáng kể cho các công ty khởi nghiệp.
Yipin cần nhiều tiền hơn để thúc đẩy sự phát triển của công ty. Đầu năm 2019, khi Yipin tuyên bố hoàn thành tài chính 2 tỷ nhân dân tệ B, họ tuyên bố rằng công ty là “một người chơi hàng đầu trong lĩnh vực thực phẩm tươi sống cộng đồng và tiếp tục duy trì lợi nhuận”. Nói chung, rất khó để các công ty thương mại điện tử mới thành lập để đạt được lợi nhuận trong vòng hai hoặc ba năm do chi phí chuỗi cung ứng, chi phí cửa hàng, v.v.
2. Ngưỡng thấp và khả năng mua nhóm cộng đồng
Có một mô hình khác tương tự như các cửa hàng cộng đồng, đó là mua nhóm cộng đồng.
Cửa hàng ngoại tuyến là lối vào giao thông tự nhiên, trong khi việc mua nhóm cộng đồng muốn hoàn toàn nhảy vào quy trình mở cửa hàng và hoàn thành việc thu thập lưu lượng truy cập, đặt hàng trực tuyến và giao hàng cộng đồng trong cộng đồng thông qua các mối quan hệ xã hội với người quen.
Vào tháng 8 năm ngoái, nền tảng mua nhóm cộng đồng Shihuituan đã công bố việc mua lại “You, Me, You”. Quy mô thị trường của hai công ty sau khi tích hợp sẽ đạt doanh số hàng tháng là 500 triệu nhân dân tệ, bao gồm hơn 50 thành phố. Không có nhiều công ty trong lĩnh vực mua nhóm cộng đồng có thể đạt được GMV hàng tháng là hơn 100 triệu.
So với các cửa hàng cộng đồng, kho chuyển tiếp và các mô hình khác, ngoài cùng một vấn đề chuỗi cung ứng, việc mua nhóm cộng đồng có một số lợi thế nhất định trong việc thu hút chi phí mới và chi phí phân phối.
Chen Ying, đồng sáng lập của Shihuituan, đã giải thích mô hình kinh doanh của công ty trong một lá thư nội bộ. So với các nền tảng thương mại điện tử thực phẩm tươi truyền thống, nó có giá 1.Chi phí của người dùng mới chỉ có thể thu được bằng 00-300 nhân dân tệ có thể được giảm xuống còn một hoặc hai nhân dân tệ; Thứ hai là giao hàng. Người chịu trách nhiệm giao hàng tận nhà hoặc giao hàng đến điểm đón thống nhất là Trưởng nhóm cộng đồng, người có thể giảm chi phí cho mỗi lần hoàn thành từ 15-25 nhân dân tệ xuống còn 1-2 nhân dân tệ.
Tuy nhiên, các mô hình lý tưởng hóa cũng sẽ gặp nhiều vấn đề thực tế.
Ngoài các vấn đề về chuỗi cung ứng, còn có hai vấn đề mà mô hình mua nhóm cộng đồng chắc chắn sẽ phải đối mặt, một vấn đề là quản lý của nhóm nhóm và cái còn lại là việc giữ chân người dùng.
Trưởng nhóm không dễ chiến thắng và đào tạo như anh tưởng tượng. Trưởng nhóm kiểm soát lưu lượng của một cộng đồng duy nhất. Khi một đối thủ cạnh tranh xuất hiện, trưởng nhóm có thể chọn một công ty mua nhóm với giá thấp hơn hoặc hoa hồng cao hơn hoặc chọn trở thành trưởng nhóm của hai công ty cùng một lúc.
Hong Bin đang tham gia vào kinh doanh kiểm soát chất lượng trong một công ty mua nhóm cộng đồng lớn. Ông nói rằng các công việc bán thời gian là rất phổ biến và sẽ không có nhiều tác động đến công ty. Miễn là trưởng nhóm có thể mang GMV, không có vấn đề gì. Theo ông, một người lãnh đạo nhóm mạnh mẽ có thể có doanh thu từ ba đến bốn nghìn cùng một lúc khi anh ta bắt đầu một nhóm và có thể có một nhóm ba đến bốn lần một tuần. Anh ta không lo lắng về việc không có đủ thu nhập hoa hồng.
Trong một môi trường mà cạnh tranh thị trường rất khốc liệt, nhu cầu của công ty đối với một người lãnh đạo nhóm xuất sắc lớn hơn so với một người lãnh đạo nhóm cho một công ty nhất định. Lưu lượng truy cập trong tay của trưởng nhóm là một công cụ mạnh mẽ để kiếm tiền, nhưng công ty không có cơ hội gửi lưu lượng truy cập trên nền tảng riêng của mình.
So với việc mua nhóm cộng đồng, cá nhân Hong Bin bày tỏ sự lạc quan về các nền tảng như Dingdong Maicai vì họ mở rộng đủ nhanh và có trải nghiệm người dùng back-end tốt hơn.
Thực sự có vấn đề với doanh nghiệp mua hàng nhóm. Ví dụ, một khi vấn đề hàng hóa xảy ra, rất khó để giải quyết nó một cách nhanh chóng và kịp thời, điều này ảnh hưởng lớn đến tỷ lệ lưu giữ của người dùng. Tỷ lệ lưu giữ của người dùng mới trong công ty của Hong Bin là 10%. Nếu dịch vụ sau bán hàng có thể được giải quyết tốt, tỷ lệ duy trì có thể được nhân đôi.
Nhưng ông tin rằng để giải quyết vấn đề này, điều đó là vô nghĩa trừ khi công ty có đầu tư vào các cửa hàng hoặc nhà kho tiền chuyển.
Từ vòng này của nhóm cộng đồng mua cho thương mại điện tử thực phẩm tươi, mô hình mua nhóm cộng đồng đã trở nên phổ biến trong vòng tròn kinh doanh. Các thành phố hạng nhất đã có đầy đủ các siêu thị thực phẩm tươi ở mọi quy mô, cũng như thương mại điện tử thực phẩm tươi mang đến Hema, Daily Youxian và Dingdong Maicai. Thật khó để mua nhóm cộng đồng để có được quá nhiều không gian sống trong một thị trường như vậy.
Tuy nhiên, mặt khác, sự khác biệt trong đô thị hóa cũng là cơ hội cho các mô hình khác nhau của các công ty thương mại điện tử thực phẩm tươi.
Trước khi tham gia vào một thị trường, các công ty hàng đầu như Youxian, Dingdong Maicai và Hema Fresh cần có ước tính về tình hình thị trường địa phương. Nếu kho phía trước hoặc siêu thị được xây dựng, lưu lượng truy cập không thể được tăng lên và đầu tư sơ bộ sẽ không bao giờ có thể được bảo hiểm.
Zhao Zhen, sống ở một thành phố hạng hai ở Quảng Đông, đã phát hiện ra rằng chưa có loại doanh nghiệp “giao hàng thực phẩm tươi” nào trong cộng đồng của mình, vì vậy, nhiều loại hình mua hàng đã thu giữ thị trường trước, được đặt trước, và chọn nó tại điểm, vì chất lượng của hàng hóa đã tương tự như vậy.Truyền qua bài kiểm tra sẽ không ảnh hưởng đến sự nhiệt tình của cư dân đối với việc mua hàng.
Mô hình lợi nhuận của việc mua nhóm cộng đồng thực sự rõ ràng, đặc biệt là miễn là nó vượt qua người dùng ở các khu vực địa phương và thiết lập lợi thế. Nếu công ty không coi việc mở rộng quy mô là mục tiêu chính của mình, việc mua nhóm cộng đồng hoàn toàn có thể đạt được lợi nhuận khi vận hành tốt trong giao thông.
Nhưng trong trường hợp cạnh tranh đầy đủ, sức mạnh của chuỗi cung ứng đã trở thành một yếu tố quan trọng trong việc xác định thị phần và trưởng nhóm sẽ chọn hợp tác với các công ty mua hàng với giá thấp hơn và chất lượng tốt hơn.
Các doanh nhân đang bán hàng trực tiếp thịt bò Úc đang bỏ qua quy trình thương mại điện tử và thiết lập các kênh bán hàng của riêng họ bằng cách tìm các nhà lãnh đạo nhóm. Theo ông, các thương hiệu là cốt lõi của mô hình này, và những gì nhóm thương mại điện tử mới mua doanh nghiệp thiếu là các thương hiệu.
Nếu không có lợi thế thương hiệu và chuỗi cung ứng không được thực hiện đủ chắc chắn, thì những người tham gia sẽ dễ dàng thay thế và không có cách nào để nói về việc cải thiện tỷ lệ lưu giữ người dùng.
4. Thương mại điện tử thực phẩm tươi là cơ hội hay bẫy? Dịch bệnh dường như đã mang lại cho ngành công nghiệp thương mại điện tử tươi. Dưới bối cảnh cực kỳ đặc biệt, thương mại điện tử thực phẩm tươi dường như có không gian thị trường và không gian lợi nhuận rất lý tưởng.
Nhưng sau khi dịch bệnh hoàn toàn kết thúc?
Wang Fei không nghĩ rằng việc đạt được lợi nhuận trong dịch bệnh là điều đáng nói về quá nhiều. “(Nhiều công ty thương mại điện tử thực phẩm tươi) đã kiếm được lợi nhuận khổng lồ và khối lượng đặt hàng, giá đơn vị khách hàng và lưu lượng người dùng đều tăng lên. Đây hoàn toàn là một trạng thái không hàng ngày, vì vậy dịch bệnh không thể được sử dụng để mô tả bất kỳ thời điểm nào.”
Ngay cả các đồng nghiệp thương mại điện tử thực phẩm tươi được áp dụng các mô hình tương tự thực sự có sự khác biệt lớn tinh tế, bao gồm sức mạnh của công ty trong chuỗi cung ứng của riêng mình, kế hoạch kinh doanh trong tương lai và chi tiết hoạt động cụ thể. Những điều vô hình này có thể là sức mạnh của một công ty. Hiệu ứng quy mô theo giai đoạn có thể là một sự lãng phí tiền bạc.
Các hoạt động chuỗi cung ứng thực phẩm tươi nói ở trên VP đưa ra một ví dụ, “Khi sử dụng vật liệu cách nhiệt, các vật liệu khác sử dụng một miếng đá khô và nếu bạn đặt hai mảnh, nó thực sự là một chất thải. Hoặc bạn có thể sử dụng hộp bọt nhỏ nhất đã bày tỏ ý định tăng cường chuỗi cung ứng và mở rộng quy mô sau khi có được tài chính, nhưng chúng tôi đã không đưa ra bất kỳ giải pháp tốt nào về cách tăng cường và mở rộng quy mô. Khi doanh nghiệp đi qua khu vực, chuỗi cung ứng phải được giải quyết trước và thứ hai, nó phụ thuộc vào không gian thị trường thực tế của thành phố nhập cảnh mới. Rốt cuộc, thương mại điện tử thực phẩm tươi tập trung vào các doanh nghiệp ngoại tuyến.
Vì vậy, từ đầu đến cuối, chuỗi cung ứng sẽ hạn chế mở rộng quy mô của tất cả các mô hình của các công ty thương mại điện tử thực phẩm tươi.
Một lý do rất quan trọng cho việc mở rộng của Dingdong Maicai là việc sử dụng các cam kết đô thị, mặc dù Dingdong đang dần chuyển sang tự xây dựng chuỗi cung ứng.
Báo cáo chứng khoán của thương nhân Trung Quốc cho thấy hiện tại, 70% đến 80% rau và trái cây của Dingdong Maicai, được mua trực tiếp tại nguồn, và hầu hết các loại thịt, gia cầm và trứng và chủ sở hữu thương hiệu được mua trực tiếp.
Nhưng sau rất nhiều năm siêu thị thực phẩm tươi sống, chỉ có các siêu thị chuỗi lớn kiểu cũ như Yonghui và Jiajiayue mới có thể thiết lập các rào cản trong lĩnh vực chuỗi cung ứng. Các công ty khởi nghiệp muốn biến chuỗi cung ứng của riêng họ rào cản cạnh tranh trong một khoảng thời gian ngắn, điều này thực sự đánh giá thấp sự khó khăn và tốc độ chi tiêu tiền trong ngành này.
Quay lại chính ngành, cho dù đó là kho, nhà kho và tích hợp cửa hàng hay mô hình cửa hàng cộng đồng, mô hình dường như không phải là yếu tố gây tử vong cho việc một công ty có thành công hay không. Cốt lõi là sự hiểu biết của nhóm sáng lập về thương mại điện tử thực phẩm tươi, quen thuộc với chuỗi cung ứng và các doanh nghiệp khác, cũng như khả năng quyết tâm và thực hiện, là chìa khóa để xác định liệu một công ty có thể chiến đấu với một cuộc chiến kéo dài hay không.
Từ kinh nghiệm trong quá khứ và tình hình của các công ty hiện tại, có rất ít đội như vậy. Các bẫy trong các công ty thương mại điện tử thực phẩm tươi là nhiều hơn so với cơ hội.
Trước khi bắt đầu kinh doanh, sự sụp đổ của Zhongdao dường như là miêu tả thực sự của hầu hết các công ty thương mại điện tử thực phẩm tươi sống.
