Thị trường thay thế bữa ăn đang bùng nổ
Họ luôn nghĩ rằng nó thực sự không có đường trước khi uống nó. Chúa biết họ đã đạt được bao nhiêu một cách bí mật! Những người tiêu dùng tức giận này cũng tiết lộ thực tế rằng mọi người không thể đứng béo hơn.
Vào cuối năm 2019, nhóm của Wang Liming, một nhà nghiên cứu tại Trung tâm Bệnh không truyền nhiễm mãn tính cho Trung tâm kiểm soát và phòng ngừa dịch bệnh Trung Quốc, và nhóm của JIA Peng, giáo sư tại Đại học Twinter ở Hà Lan, đã xuất bản
Một mặt, đó là sự gia tăng tỷ lệ béo phì, và mặt khác, đó là sự theo đuổi thẩm mỹ và sức khỏe. “Giảm cân” và “Giảm béo” đã trở thành những từ phổ biến trong miệng của mọi người. Các thương nhân không thể để người tiêu dùng “duỗi chân” và phải làm việc chăm chỉ để “bảo vệ miệng”. Thay thế bữa ăn đang dần trở nên phổ biến trong bối cảnh này.
Wonderlab, được thành lập vào năm 2018, là một con ngựa đen. Doanh số của nó đạt 60 triệu trong năm đầu tiên trong danh sách và doanh số của thương hiệu thay thế bữa ăn trong nước mới FFIT8 đã vượt quá 10 triệu trong năm 618 năm nay.
Với tiềm năng lớn của thị trường giảm cân, vốn đã tăng lên. FFIT8 đã công bố vào năm ngoái rằng họ đã hoàn thành vòng tài trợ đầu tiên của hàng chục triệu nhân dân tệ và Hàng Châu Hengmei Food Technology Co., Ltd. cũng đã hoàn thành một vòng tài trợ 100 triệu nhân dân tệ vào tháng trước.
Chỉ riêng vào năm 2020, đã có 16 sự cố tài chính trong lĩnh vực thay thế bữa ăn trong thị trường đầu tư mạo hiểm, liên quan đến 11 công ty. Danh sách các tổ chức đầu tư bao gồm hàng chục tổ chức đầu tư như IDG Capital, Gaoxuan Vốn đầu tư mạo hiểm, Jingwei China, Code Capital Capital, Fosun Group, v.v., với số tiền tài chính gần 1 tỷ nhân dân tệ!
Thị trường thay thế bữa ăn nơi vốn đang đổ xô đến dường như đã đi ra khỏi vòng lặp, từ chứng thực của người nổi tiếng đến quảng cáo người nổi tiếng trực tuyến, nó có thể được nhìn thấy ở khắp mọi nơi. Dữ liệu cho thấy thị trường thay thế bữa ăn của Trung Quốc duy trì sự tăng trưởng từ năm 2017 đến 2020, với tốc độ tăng trưởng kép hàng năm là 68,8%, trong đó quy mô thị trường thay thế bữa ăn của Trung Quốc sẽ đạt 47,26 tỷ vào năm 2020!
Doanh nghiệp “ăn uống” sẽ không bao giờ lỗi thời. Liệu được đăng quang như một sự thay thế bữa ăn dưới danh nghĩa giảm cân lành mạnh bắt đầu một cột mốc mới trong ngành công nghiệp thực phẩm?
Tại sao các sản phẩm thay thế bữa ăn lại xuất hiện? Nó có phải là thuế IQ không?
Trong những năm đầu, từ “thay thế bữa ăn” là rất hiếm. Khi người tiêu dùng đọc quảng cáo của mình, họ sẽ luôn luôn nghĩ về những viên thuốc giảm cân, điều này sẽ tạo ra sự kháng cự. Chỉ một vài năm trôi qua, những người tiêu dùng này đã bắt đầuTôi bắt đầu ngửi thấy mùi “thực sự thơm”.
Ngoài sự béo phì ngày càng tăng kích thích sức khỏe và lo lắng về thể chất do nhu cầu của người tiêu dùng mang lại, các sản phẩm thay thế bữa ăn cũng đã mở ra các cơ hội phát triển tốt trong những năm gần đây.
Vào tháng 7 năm 2016, Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Trung Quốc đã ban hành “các quy định về đăng ký và nộp thực phẩm sức khỏe”, quy định rằng nguyên liệu thô đã được đưa vào “Danh sách nguyên liệu thực phẩm sức khỏe” và lần đầu tiên thực phẩm sức khỏe không cần phải đăng ký. Theo cách này, thời gian phê duyệt và chi phí của một số sản phẩm chăm sóc sức khỏe đủ điều kiện được tiết kiệm rất nhiều và chuỗi cung ứng của ngành chăm sóc sức khỏe cũng bị gián đoạn.
Dịch bệnh COVID-19 2020 cũng ảnh hưởng đến quan điểm của mọi người về sức khỏe và việc theo đuổi kiểm soát cân nặng và cuộc sống lành mạnh của mọi người đã được tăng cường hơn nữa, điều này cũng cung cấp các điều kiện cho sự gia tăng nhanh chóng của thị trường thay thế bữa ăn.
Sau khi nói rất nhiều, chính xác thì các sản phẩm thay thế bữa ăn là gì? Nó có phải là thuế IQ không?
Nói theo nghĩa đen, thay thế bữa ăn đề cập đến thực phẩm thay thế các bữa ăn bình thường. Thay thế bữa ăn sớm không liên quan gì đến việc giảm cân. Nó chỉ là một “chất dinh dưỡng ruột” có thể cung cấp dinh dưỡng trong môi trường khắc nghiệt.
Mọi người tóm tắt các chất dinh dưỡng thiết yếu của cơ thể con người bằng cách tháo rời các chất dinh dưỡng của thực phẩm, phá vỡ phần còn lại và kết hợp lại chúng, và sản xuất thực phẩm có thể đáp ứng nhu cầu của cơ thể mà không tăng cân. Đây là sự thay thế bữa ăn theo nghĩa hiện tại.
Mặc dù lời giải thích rất đơn giản, các sản phẩm thay thế bữa ăn thực tế ít giản dị hơn nhiều.
Ở Hoa Kỳ và Liên minh châu Âu, có một bộ tiêu chuẩn nghiêm ngặt cho định nghĩa thay thế bữa ăn, chẳng hạn như lượng chất béo và protein phải được thêm vào mỗi 100g sản phẩm thay thế bữa ăn và bao bì của sản phẩm phải được đánh dấu với nội dung của các chất dinh dưỡng khác nhau. Người tiêu dùng cũng sẽ thấy thời gian tối đa được đề xuất cho sản phẩm khi mua.
Các tiêu chuẩn rất nghiêm ngặt, để kiểm soát nghiêm ngặt chất lượng và đảm bảo rằng việc thay thế bữa ăn có thể thực sự cung cấp dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Tuy nhiên, hiện tại không có tiêu chuẩn bắt buộc nào cho các sản phẩm thay thế bữa ăn ở nước tôi, điều này cũng dẫn đến việc thu hẹp hàm lượng dinh dưỡng của nhiều sản phẩm và suy dinh dưỡng hoặc thậm chí trở nên tồi tệ hơn sau khi tiêu thụ lâu dài.
Các sản phẩm thay thế bữa ăn thực sự có thể đóng một vai trò trong việc giảm cân và kiểm soát cân nặng, nhưng liệu chúng có “khỏe mạnh” vẫn còn gây tranh cãi hay không.
Thị trường rất rủi ro, vì vậy bạn cần phải thận trọng khi tham gia thị trường.
Hiện có rất nhiều sản phẩm thay thế bữa ăn trên thị trường. Thật khó để đặt tên cho một thương hiệu quen thuộc. Điều đáng sợ hơn nữa là những sản phẩm khác nhau này có thể đến từ cùng một nhà máy OEM.
Nguyên liệu thô của các sản phẩm này rất giống nhau, và bây giờ chúng có thể được xử lý trong cùng một nhà máy OEM. Mức độ đồng nhất của sản phẩm có thể được tưởng tượng. Khi không có nhiều sự khác biệt trong việc thay thế bữa ăn trên đường phố và hẻm, gần như không thể giữ lại khách hàng bằng cách dựa vào chất lượng.
Mặt khác, đường đua thay thế bữa ăn ngày nay không chỉ là một tranh chấp giữa các công ty mới nổi, mà là một người khổng lồ thực phẩm truyền thống cũng sẵn sàng để đi. So với các sản phẩm thay thế bữa ăn “người nổi tiếng trên internet” khác, trà sữa thuộc sở hữu nhà được bán rất tốt và Xiangpiaopiao, người nắm giữ Ace “ngon”, rõ ràng là nhiều hơnNó có lợi thế, chưa kể đến các thương hiệu được tôn vinh theo thời gian với các kênh tiếp thị trưởng thành như Mengniu, Wahaha và Master Kong.
Ngoài ra còn có điểm quan trọng nhất. Thay thế bữa ăn hiện đang phổ biến, nhưng không ai có thể đảm bảo rằng gió sẽ không thổi trong giây tiếp theo.
Như đã nói, thực phẩm bạn ăn là rất quan trọng đối với sức khỏe của bạn. Mặc dù các sản phẩm thay thế bữa ăn đã vượt qua thử nghiệm an toàn thực phẩm, nhưng họ đã thay thế thực phẩm chủ yếu có ba bữa ăn mỗi ngày và những rủi ro do tiêu thụ lâu dài mang lại là không rõ.
Bây giờ, các blogger trực tuyến suy đoán rằng việc sử dụng lâu dài thay thế bữa ăn sẽ làm tăng gánh nặng chức năng gan hoặc gây ra thoái hóa xương. Mặc dù mọi thứ không được hoàn thiện, nhưng điều này đã phát ra tiếng chuông báo động – tương lai của việc thay thế bữa ăn vẫn chưa được biết.
