Trên thực tế, Su Dongpo cũng là một chuyên gia y tế. Nhưng ý tưởng của Su Dongpo đã không được hiện thực hóa trong hàng ngàn năm. Trà cũng đã trở thành một vấn đề mà các công ty rượu vang lớn đã vượt qua trong những năm qua. 800 năm sau, mong muốn của tổ tiên chúng ta cuối cùng đã được thực hiện. Vào đầu thế kỷ 21, chai rượu có hương vị trà đầu tiên của Trung Quốc được sinh ra ở Meitan, Quý Châu. Nếu Nuwa tinh chế đá và sửa chữa bầu trời là việc tạo ra tất cả mọi thứ trên thế giới, thì sự phát triển thành công của rượu có hương vị trà chắc chắn là phước lành lớn nhất cho những người uống và uống trà.
Những giấc mơ của người uống trong thời kỳ hiền triết
Xây dựng ngũ cốc trà và phát triển các loại rượu mới là giấc mơ và theo đuổi các bậc thầy Trung Quốc thích uống rượu và nếm trong hàng ngàn năm. Trà được ủ với rượu vang và pha trộn với rượu vang. Rượu vang trắng hoang dã và không bị hạn chế và trà thanh lịch và lành mạnh được kết hợp thành một. Hơn 800 năm trước, Su Shi, một học giả vĩ đại của triều đại Song phương Bắc, bắt đầu suy nghĩ về việc liệu trà và rượu vang có thể được kết hợp hay không. Suy nghĩ của anh ấy về việc làm rượu với trà được ghi lại trong các tác phẩm cuối cùng của anh ấy. Trong trí tưởng tượng của mình, Su Shi đã sử dụng “Seven Qi” và “Tám râu” làm phương pháp sản xuất rượu vang trà, và rượu trà được định nghĩa là “rượu trà được ủ từ lá trà, lên men và chưng cất tự nhiên, và bùn của nó không màu và nước hoa trà ở khắp mọi nơi.”
Thật trùng hợp, đồng thời, nhà thư pháp vĩ đại mi fu cũng đề cập đến rượu trà trong “Baiheju”: “Whitehe đang ở Gonghanlin, và bạn phải làm súp trà. Công ty TNHH Rượu vang Guizhou Meijiao đã chi một số tiền rất lớn để hợp tác với Viện nghiên cứu ngành công nghiệp ánh sáng thuộc banguu và Đại học Chiết Giang để nghiên cứu cách tích hợp quá trình lên men trà trong quá trình sản xuất bia để giữ cho các chất chứa trong trà không bị phá hủy hoàn hảo. Quá trình này mất ba năm và cuối cùng đã được phát triển thành công. Giáo sư Li Duo từ Khoa Khoa học Thực phẩm và Dinh dưỡng của Đại học Chiết Giang đã tiến hành một số lượng lớn các thử nghiệm lâm sàng. Các thí nghiệm cho thấy rượu vang được ủ có chứa trà, có ảnh hưởng đáng kể đến việc giảm chất béo trung tính ở người và lượng đường trong máu. Hơn nữa, hàm lượng toàn bộ axit và tổng chất béo trong cơ thể rượu sau khi trộn với trà thấp hơn so với rượu thông thường, đặc biệt là tác động đến chức năng gan người thấp hơn so với rượu thông thường và có thể làm giảm đáng kể axit uric.
Công ty rượu vang Guizhou Meijiao, Ltd. đã đặt cho loại rượu này một cái tên: Rượu vang trắng có hương vị trà – Yejiu. Vào tháng 7 năm 2012, Công ty TNHH Rượu vang Guizhou Meijiao, Ltd. đã mời hơn một chục nhà lãnh đạo rượu Trung Quốc, bao gồm nhà phê bình rượu vang quốc gia Shen, để nếm thử rượu có hương vị trà. Sau khi nếm thử rượu vang trắng có hương vị trà, giáo viên Shen đã ca ngợi nó và nói rằng mùi thơm của trà rất phong phú và cơ thể rượu vang mềm. Một số chuyên gia cho biết: “Nhìn vào thị trường rượu hiện tại của Trung Quốc, đây chắc chắn là một vấn đề lớn để đạt được rượu lành mạnh và thời trang cùng một lúc.Rượu có hương vị trà. Vào tháng 7 năm 2012, Công ty TNHH Rượu vang Guizhou Meijiao, đã mời hơn mười nhà lãnh đạo rượu Trung Quốc bao gồm cả Shen, bao gồm cả nhà phê bình rượu vang quốc gia Shen. Tea và rượu vang có một lịch sử lâu dài. Vườn trà liên tục lớn nhất thế giới cũng ở Meitan. Một loạt các loại thực phẩm trà. Nó có một giải thưởng Vàng thế giới tỏa sáng: “Giải thưởng vàng duy nhất cho rượu có mùi thơm mạnh tại Triển lãm quốc tế Leipzig ở Đức năm 1988”. Nó cũng được trao danh hiệu “Thương hiệu được tôn vinh theo thời gian của Quý Châu” và “Rượu vang chất lượng cao Trung Quốc”. Xuất khẩu sang Đông Nam Á vào những năm 1980 và 1990, Châu Âu và Hoa Kỳ rất phổ biến đối với người tiêu dùng. Bây giờ, với những nỗ lực không ngừng của người Meijiao, rượu có hương vị trà “Ye Niang” đã điều chỉnh nồng độ cồn ở mức độ chấp nhận nhất của cơ thể con người: 38 độ và 45 độ. Rượu có hương vị trà rất thích hợp cho người tiêu dùng nữ.
Vào tháng 1 năm 2017, Công ty TNHH Rượu vang Guizhou Meijiao, và Viện kiểm tra chất lượng sản phẩm của tỉnh Guizhou (Trung tâm giám sát và kiểm tra chất lượng thực phẩm được chế biến tại Gui-Pass Revential Gui-Revential Pass Regent Pass Regent ANTENTIAL ANTIAL ANTIP ARTENTIA. cùng năm.
Vào ngày 30 tháng 7 năm 2019, Bộ Công nghiệp và Công nghệ Thông tin thuộc Puizhou đã tổ chức các chuyên gia để chấp nhận “Dự án phát triển rượu vang có hương vị trà lên men đầy đủ” được thực hiện bởi Guizhou Meijiao Wine Co.
Guizhou Meijiao Tea có hương vị rượu được người tiêu dùng và thị trường công nhận dần dần. Với việc thành lập mười trung tâm hoạt động quốc gia hàng đầu của Guizhou Meijiao và việc thực hiện dự án thương hiệu “Quý Châu Meijiao · Trung Quốc”, Guizhou Meijiao Tea-Tra niệu dự kiến sẽ trở thành một nhân vật quan trọng của công ty.
