<img src = "/uploadfile/aiimages/bí ẩn của việc làm giàu bởi các thương nhân Takeaway thuần túy: Một số người kiếm được 80.000 mỗi tháng, trong khi những người khác mất hết tiền!
Nhưng những người lao động đương đại có thể không bao giờ biết bữa trưa tinh tế họ ăn được làm như thế nào.
Một hình ảnh so sánh đã phổ biến trên internet trong quá khứ. Nơi những người trẻ tuổi đi làm là các tòa nhà văn phòng với đèn neon lấp lánh, nhưng nơi họ ăn là những cửa hàng bẩn thỉu và dày đặc ở làng đô thị.
Tuy nhiên, điều tồi tệ hơn các cửa hàng nhỏ trong làng thành phố là những thương nhân không nấu ăn ở sảnh và tập trung vào việc mua. Bởi vì bạn không bao giờ biết những bữa trưa dường như tinh xảo như thế nào trong kiếp trước của họ.
Đối với những nhà hàng không ăn trong sảnh, có một tên hình ảnh trong ngành – nhà hàng ma.
Các vị trí của các nhà hàng như vậy hầu hết được ẩn giấu, và chúng dường như được mở chân thành ở những nơi mà mọi người không thể tìm thấy. Điều tồi tệ hơn là hầu hết các môi trường ăn uống trong các cửa hàng này không được người tiêu dùng giám sát, nhà bếp rất đông đúc và lộn xộn, các vật liệu được xếp chồng lên nhau, và bếp lò và sàn được phủ dầu. Một môi trường ăn uống như vậy định mệnh rằng các nhà hàng này chỉ có thể tồn tại như “ma”, chỉ nghe thấy tên của họ, nhưng không phải là cửa hàng của họ.
Trong vòng tròn takeaway, các thương nhân takeaway thuần túy này là vô cùng phổ biến.
Gần đây, một phương tiện truyền thông đã thực hiện một cuộc khảo sát và phát hiện ra rằng khoảng một phần ba doanh nghiệp không ăn ở sảnh và tập trung vào việc thực hiện takeaway. Ngoài ra, một số đại lý takeaway nói rằng tỷ lệ của các thương nhân takeaway thuần túy này là hơn một nửa.
Cái gọi là sự tồn tại là hợp lý. Đằng sau sự trỗi dậy của Pure Takeaway là một số lượng lớn các thương nhân quan tâm đến các cơ hội kinh doanh. Theo “Báo cáo thống kê về sự phát triển của Internet ở Trung Quốc” do CNNIC phát hành, vào năm 2020, số lượng người dùng trực tuyến ở nước tôi đã đạt 419 triệu. Đối mặt với một thị trường lớn như vậy, vô số doanh nghiệp nhỏ muốn đến và nhận được một phần của chiếc bánh.
Có rất nhiều lợi ích cho các cửa hàng thuần túy so với các cửa hàng trực tuyến và ngoại tuyến.
Trước hết, lợi thế lớn nhất của Pure Takeaway là nó có một khoản đầu tư nhỏ và chi phí thấp. Bạn có thể mở cửa hàng nhỏ của riêng bạn với hàng chục ngàn nhân dân tệ; Hơn nữa, so với các cửa hàng ngoại tuyến “tài sản nặng”, các cửa hàng trực tuyến chỉ cần chú ý trực tuyến và tập trung nhiều hơn vào năng lượng của họ. Các cửa hàng trực tuyến có thể chủ yếu mang đi, trong khi các cửa hàng ngoại tuyến nên tính đến cả dịch vụ ăn uống và ngoại tuyến. Cuối cùng, từ đầu vào đến đầu ra, các cửa hàng Takeaway thuần túy bắt đầu và chạy nhanh hơn, tiết kiệm thời gian và chi phí.
Tóm lại, chính xác dựa trên những lợi ích nổi tiếng của những người nói trên rằng mô hình Takeaway thuần túy đã cực kỳ phổ biến trong những năm gần đây. Tuy nhiên, nếu ai đó muốn mở một cửa hàng Takeaway thuần túy và thực hiện ước mơ kiếm được hàng chục ngàn đô la mỗi tháng, anh ta có thể phải xem xét nó một cách cẩn thận!
Kiếm một thángCó phải dễ dàng để có một cửa hàng Takeaway thuần túy là 70.000 hoặc 80.000 nhân dân tệ?
“Thu nhập hàng tháng là 30.000 đến 50.000, 50.000 đến 60.000 và 70.000 đến 80.000. Nó phụ thuộc vào khả năng của họ. Một người có khả năng sẽ kiếm tiền.” Sau khi đọc bộ dữ liệu này, tôi sợ nhiều người sẽ gọi nó là “cậu bé”. Một cửa hàng nhỏ với thu nhập hàng tháng từ 70.000 hoặc 80.000 nhân dân tệ khiến mọi người mong chờ nó và mang lại cho mọi người niềm vui kiếm tiền ngay cả khi nằm xuống.
Tuy nhiên, người phụ trách thành phố thực phẩm chỉ nói một nửa số từ. Tình huống thực tế là một số người kiếm được 70.000 đến 80.000 mỗi tháng, trong khi những người khác đóng cửa cửa hàng bị mất. Bất kỳ ngành công nghiệp nào tuân theo luật thứ 28, đặc biệt là ngành công nghiệp Takeaway cạnh tranh cao.
Trên Zhihu, một học viên phục vụ đã chia sẻ kinh nghiệm của mình.
Vào lúc cao điểm, cửa hàng của anh ấy cũng đạt được danh tiếng cao nhất trong khu vực, với doanh số trung bình hàng ngày hơn 1.000 đơn đặt hàng và tổng doanh số hàng tháng hơn 30.000 đơn đặt hàng. Theo dữ liệu đặt hàng, doanh thu hàng tháng là vài trăm nghìn và lợi nhuận là bảy mươi tám nghìn.
Ông tính toán cẩn thận và thấy rằng lợi nhuận ròng cho mỗi đơn hàng là ít hơn một nhân dân tệ. Không bao gồm lao động, thực phẩm, tiền thuê nhà, nước và điện, lợi nhuận ròng mỗi tháng chỉ là một hoặc hai nghìn nhân dân tệ. Bạn có thể nói điều này tốt hơn nhiều so với hầu hết các nhân viên văn phòng.
Vấn đề là cửa hàng nghĩ rằng đầu vào-đầu ra không tỷ lệ thuận. Lợi nhuận thấp là một khía cạnh, nhưng nhiều hơn về mức năng lượng. Mỗi ngày, tôi phải quan tâm đến tất cả các loại điều nhỏ nhặt trong các hoạt động của cửa hàng và luôn luôn để mắt đến nền tảng để ra lệnh, vì sợ rằng đối thủ của tôi sẽ vượt qua tôi. Bởi vì tất cả thu nhập được đặt trên nền tảng Takeaway, bạn chỉ có thể chống lại nó.
Nhìn thấy điều này, bạn có thể đã hiểu rằng các cửa hàng Pure Takeaway không kiếm được tiền trong khi nằm xuống, nhưng kiếm tiền trong khi nằm.
Vậy, điều gì thực sự khó khăn để mở một cửa hàng thuần túy?
Việc chuẩn bị sơ bộ không khó, nhưng hoạt động sau khi nền tảng được ra mắt. Không giống như hầu hết các cửa hàng ngoại tuyến có ấn tượng rõ ràng về các cửa hàng, các cửa hàng thuần túy cần phải đốt tiền thông qua bảng xếp hạng, giảm giá, trợ cấp, v.v. để thu hút người tiêu dùng. Thực sự có thể tăng doanh số trong một khoảng thời gian ngắn, nhưng giá là giảm lợi nhuận mạnh.
Ví dụ, một bữa ăn 20 nhân dân tệ đã được khấu trừ bởi nền tảng cho khoảng 5 nhân dân tệ, và khoảng 6 nhân dân tệ đã được dành cho các hoạt động kinh doanh. 10 nhân dân tệ còn lại bao gồm tiền thuê nước và điện, phí đóng gói, lao động và nguyên liệu. Cuối cùng, doanh nghiệp sẽ không kiếm được nhiều tiền.
Ngoài ra, một số nhượng quyền thương mại kiếm tiền từ các thương nhân. Bạn nghĩ rằng tham gia một thương hiệu là kiếm tiền, nhưng sau khi bạn thực sự tham gia, bạn thấy rằng nguyên liệu thô, bao bì và bộ đồ ăn đều là rất nhiều chi phí. Đây là những nguồn thu nhập chính cho các công ty liên kết và các thương nhân đã trở thành kẻ hút.
Bạn có thể hỏi, có cách nào dễ dàng để kiếm tiền trong thế giới này không? Câu trả lời về cơ bản là không, đặc biệt là trong ngành công nghiệp phục vụ. Tuy nhiên, so với việc đi vào một cách mù quáng, hiểu toàn bộ bức tranh có thể tránh được nhiều rủi ro.
Trước phòng ăn, chế độ Takeaway thuần túy chỉ là một em trai!
“Lợi nhuận mỏng như giấy.” Trong môi trường của sự suy giảm mạnh mẽ về lợi nhuận chiếm lấy, ngày càng có nhiều thương nhân cảm thấy khủng hoảng của việc mang đi thuần túy.
Đồng thời, người Meituan có liên quan cũng đã trả lời các phương tiện truyền thông. Tỷ lệ sống của các thương nhân Takeaway thuần túy không phải làĐến 40%, tình hình thực tế sẽ chỉ bi quan hơn con số này. Một mặt, hơn một nửa các thương nhân Takeaway thuần túy đang thua lỗ, phá sản và chạy trốn. Trong bất kỳ ngành nào, luôn có một vài người có thể dễ dàng và ổn định kiếm được nhiều tiền.
Ngoài ra, tôi không biết nếu độc giả cẩn thận nhận thấy rằng dưới ảnh hưởng của dịch bệnh năm ngoái, một số cửa hàng thương hiệu tập trung vào việc tiếp nhận cũng đã bắt đầu thực hiện, và nhiều người trong số họ không phù hợp để mang đi, chẳng hạn như nóng. Theo quan sát cá nhân, hoạt động kinh doanh của các nhà hàng chuỗi này cũng rất bùng nổ.
Điều này có nghĩa là các cửa hàng thuần túy không chỉ phải đối mặt với lưu lượng nền tảng ngày càng khan hiếm mà còn phải đối mặt với sự cạnh tranh từ các cửa hàng và mối đe dọa tương tự từ các cửa hàng thương hiệu ngoại tuyến.
Nhược điểm của mô hình Takeaway thuần túy, chẳng hạn như không đủ kinh nghiệm, giá khách hàng trung bình thấp, tích lũy thương hiệu chậm và tỷ lệ mua lại thấp, chính xác là lợi thế của các cửa hàng ngoại tuyến.
Lịch sử đã đưa ra câu trả lời. Wang Yajun, người đứng đầu chuỗi sinh thái takeaway của Baidu, đã thành lập Benxiong Cooking vào năm 2013 và nhận hàng chục triệu tài chính, kiếm được lợi nhuận hàng tháng là 170.000 nhân dân tệ và 200 chuỗi cửa hàng, nhưng các cửa hàng đóng cửa vẫn không thể tránh khỏi.
Wang Yajun đã tìm ra một điều vào thời điểm đó: “Các thương hiệu phục vụ ngoại tuyến truyền thống là lực lượng chính của thế hệ thứ hai của sóng Takeaway, và các thương hiệu phục vụ trực tuyến thuần túy sẽ được tạo ra.” Nhưng ngay từ thời kỳ trợ cấp lớn vài năm trước, cổ tức kinh tế của những người lười biếng trong mô hình Takeaway thuần túy đã bị ăn hết. Thương hiệu và chất lượng là xu hướng mới trong làn sóng takeaway. Bất kể nó, đi vào thủy triều, và cuối cùng, tôi thậm chí có thể không có cơ hội để lên bờ!
